同時有研究表明，土壤中的有機質(zhì)從2%降低到1.5%，土壤的保肥能力將下降14%。

　　此外，土壤有機質(zhì)深刻影響水分的存儲。一英畝大、一英寸厚、含2%有機質(zhì)的土壤儲水量可達12.1萬升，含量5%和8%的土壤分別可儲水30.3萬和48.5萬升。研究表明，土壤有機質(zhì)從1%升到3%，土壤的保水能力增加6倍。

　　當然，土壤有機質(zhì)也深刻影響著土壤的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)。豐富的有機質(zhì)下，土壤可以形成穩(wěn)定的大量的有機無機復(fù)合體，具有良好的土壤結(jié)構(gòu)，不僅抗土壤侵蝕，也為根系提供理想的水分和空氣條件。

　　最主要的是，土壤有機質(zhì)是土壤中各種大大小小生物的碳源和能源。豐富的有機質(zhì)下，土壤中自然形成龐大的食物網(wǎng)，構(gòu)建健康的生態(tài)系統(tǒng)，這個龐大的生態(tài)系統(tǒng)是土壤活力的來源，從養(yǎng)分轉(zhuǎn)化直到病蟲害控制，都起著極為重要的作用。

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